華美diary

ういろうって漢字だと「外郎」って書くんですね(^^;;

今日は高松の菓匠芝山さんの和菓子教室に行ってきました〜♪

今月の教室は、ういろうです。

ピンク色のあんをみどり色のういろうで包み、半分に切ったスイカを作りました(^-^)

今日は、とっても細かい作業が多かったです(^^;;

まず細かかった作業は、ういろうの生地にスイカのしま模様をつけるために黒っぽく色付けたういろうを細長くして放射線状に乗せていく作業。

細長くする加減も好みでと先生がおっしゃるので、結構難しかったです(^^;;

次に細かかった作業は、スイカ型にしたういろうを半分に切って、その上に種に見立てた黒胡麻を乗せていく作業でした(*_*)

これはかなり根気のいる作業で、胡麻の細くなっている方を内側に向けて乗せていきました。

大変でした(x_x;)

で、画像は一緒に行ったみーちゃんが胡麻を乗せているところです♪

ちょっとずつですが、あんこを包む作業が上手になってきたような気がします(^o^)
先生にも少しだけ褒めていただき、上機嫌の華美なのでありました〜(^-^)v


来月の教室も楽しみです！